□太倉日?qǐng)?bào)記者  徐盛兵  文/圖
　　位于沙溪鎮(zhèn)的蘇州宏達(dá)制酶有限公司由世界酶制劑先導(dǎo)諾維信公司和蘇州市宏達(dá)集團(tuán)有限公司共同投資建成，經(jīng)連續(xù)3次擴(kuò)建后，產(chǎn)量在原來小規(guī)模生產(chǎn)的基礎(chǔ)上增長了10倍，躍居成為全球發(fā)酵能力最大的酶制劑工廠。日前，記者走進(jìn)宏達(dá)制酶，顏色鮮艷的外墻，火熱的生產(chǎn)場(chǎng)景，展現(xiàn)著宏達(dá)制酶在不斷的轉(zhuǎn)型升級(jí)中日益壯大、蓬勃發(fā)展。
　　酶制劑產(chǎn)品質(zhì)和量雙提升
　　蘇州宏達(dá)制酶有限公司采用諾維信先進(jìn)的生物技術(shù)和生產(chǎn)工藝制造蘇宏牌系列工業(yè)酶制劑產(chǎn)品，包括糖化酶、拋光酶、寬溫幅退漿酶等，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于淀粉糖、釀酒、飲料、紡織等行業(yè)?！肮窘?jīng)過多年的努力不但實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量的提升，更重要的是實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量的提升，產(chǎn)品銷往歐美及全國各地，受到廣大用戶的青睞?！痹摴究偨?jīng)理錢惠棟告訴記者。
　　蘇州宏達(dá)制酶有限公司是江蘇省高新技術(shù)企業(yè)和外商投資先進(jìn)技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)品曾先后獲得江蘇省第八屆輕工業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品金獎(jiǎng)、江蘇省高新技術(shù)產(chǎn)品和蘇州市重點(diǎn)名牌產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號(hào)。據(jù)了解，酶是由生物細(xì)胞原生質(zhì)合成，且具有高度催化活性的蛋白質(zhì)，因其來源于生物體，被稱為“生物催化劑”。酶是由微生物發(fā)酵產(chǎn)生的，其生產(chǎn)過程是大規(guī)模生物技術(shù)的應(yīng)用過程，包括發(fā)酵和提取。發(fā)酵是在富含營養(yǎng)物的密閉發(fā)酵罐中，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室篩選培植的微生物在由計(jì)算機(jī)控制的最適宜的環(huán)境中不斷生長繁殖，同時(shí)分泌出大量具有高生物活性的酶。而提取是對(duì)發(fā)酵液中的酶進(jìn)行分離和純化的過程。首先過濾發(fā)酵液，把酶從其它成分中分離出來，然后對(duì)濾液進(jìn)行濃縮。在嚴(yán)格的低溫、標(biāo)準(zhǔn)化操作和工藝控制下，濃縮液經(jīng)過一系列精制工藝的處理，最終成為高濃度的液體酶制劑產(chǎn)品。
　　蘇州宏達(dá)制酶有限公司注重質(zhì)量管理和產(chǎn)品質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)，依照諾維信在全球范圍內(nèi)的通用標(biāo)準(zhǔn)和中國現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置了嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。所有職能部門普遍貫徹ISO質(zhì)量管理體系，并在此基礎(chǔ)上通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。同時(shí)，該公司擁有先進(jìn)的理化實(shí)驗(yàn)室和微生物實(shí)驗(yàn)室，配備了包括MIVI8004振蕩粘度計(jì)等在內(nèi)的先進(jìn)分析儀器，確保了原材料、過程產(chǎn)品、最終產(chǎn)品等理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)的檢測(cè)，保證各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量控制的要求。
　　在運(yùn)營過程中，蘇州宏達(dá)制酶有限公司堅(jiān)持將環(huán)境保護(hù)與企業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合，通過開展ISO14001環(huán)境管理體系和設(shè)定環(huán)境管理方案，將降低消耗和減少污染體現(xiàn)在具體的生產(chǎn)優(yōu)化過程中。自1999年起投入巨資對(duì)水循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化、改造，逐步完成了由開放式到封閉式循環(huán)系統(tǒng)的過渡，使水資源重復(fù)利用率達(dá)到了90％以上。嚴(yán)密的污水處理設(shè)施確保處理后的生產(chǎn)廢水全部達(dá)到當(dāng)?shù)匾患?jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)過程中的生物廢渣經(jīng)過必要的處理，可作為生產(chǎn)有機(jī)肥的原材料和生物質(zhì)能源，達(dá)到了廢物的循環(huán)和可持續(xù)利用。
　　供應(yīng)鏈樞紐減少碳排放
　　6月27日，丹麥諾維信在蘇州宏達(dá)制酶有限公司宣布，江蘇太倉宏達(dá)工廠供應(yīng)鏈項(xiàng)目竣工，建成集倉儲(chǔ)、貿(mào)易、加工、物流于一體的供應(yīng)鏈中心，與諾維信天津泰達(dá)工廠供應(yīng)鏈形成酶制劑南北供應(yīng)鏈樞紐，完善客戶就近生產(chǎn)配送，進(jìn)一步滿足中國市場(chǎng)需求。
　　諾維信深知，中國南方市場(chǎng)對(duì)酶制劑企業(yè)布局中國具有戰(zhàn)略意義。宏達(dá)供應(yīng)鏈項(xiàng)目于2012年9月啟動(dòng)，建于宏達(dá)制酶有限公司廠區(qū)。該項(xiàng)目將有助于諾維信取得最大化運(yùn)營效益，顯著節(jié)約物流成本，縮短內(nèi)部供貨周期，每年可減少約800噸CO2排放，相當(dāng)于普通家用轎車少行駛400萬公里。
　　諾維信歐洲和亞太地區(qū)供應(yīng)鏈高級(jí)總監(jiān)Rasmus Steen Mortensen表示：“選擇太倉作為諾維信南方供應(yīng)鏈樞紐，一方面基于我們?cè)谔珎}擁有近20年的生產(chǎn)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)太倉擁有符合客戶就近原則的地理位置、積極開放的投資環(huán)境，以及產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)。運(yùn)行后，諾維信宏達(dá)供應(yīng)鏈將與泰達(dá)供應(yīng)鏈構(gòu)成酶制劑在中國南北的供應(yīng)鏈樞紐，節(jié)約物流成本，減少運(yùn)輸造成的碳排放，更貼近客戶，更好地滿足市場(chǎng)需求。”
　　據(jù)了解，諾維信宏達(dá)供應(yīng)鏈正式運(yùn)行后，宏達(dá)與泰達(dá)將作為諾維信中國市場(chǎng)的南北兩大供應(yīng)鏈樞紐，共同滿足中國市場(chǎng)需要。諾維信太倉宏達(dá)供應(yīng)鏈主要供應(yīng)中國南方客戶，天津泰達(dá)供應(yīng)鏈則主要供應(yīng)中國北方客戶及亞太區(qū)其他國家，并在需要時(shí)，互相平衡產(chǎn)能，確保供貨。
　　生物產(chǎn)業(yè)被列入“中國十二五規(guī)劃”（2011-2015）七大新興戰(zhàn)略行業(yè)之一，生物技術(shù)已成為中國產(chǎn)業(yè)升級(jí)與尋求綠色可持續(xù)發(fā)展的重要舉措?！疤K州宏達(dá)制酶有限公司，是全球最大的生物酶制劑中外合資生產(chǎn)企業(yè)。未來我們將生產(chǎn)出品類更多、質(zhì)量更高的酶制劑產(chǎn)品支持中國產(chǎn)業(yè)升級(jí)與綠色可持續(xù)發(fā)展?！卞X惠棟表示。